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在幾種加工食品中發現的反式脂肪和精製碳水化合物會干擾典型的肝臟特徵並導致腫脹。眾所周知，大量飲酒會導致肝臟損傷，長期過量飲酒會導致酒精性肝炎、肝硬化等疾病，不可避免地危及肝臟健康的持久性。 全穀物是肝臟友好飲食的另一個重要組成部分。菰米、藜麥和全麥麵包等食物含有纖維和多種營...